薬用酒

薬用酒：
ボケ酒：今年庭でボケの実が採れたので、始めて３週間ほど前に薬用酒にしました。　ホワイト・リカ－が少し色づき始めました。中国ではボケの実を脚気、神経痛、腎臓病の薬用として利用され、それが薬用植物として平安時代に日本へ紹介され、江戸時代になって、園芸植物として定着したとの事です。又、クエン酸、リンゴ酸、蔗糖、果糖などが含んでいますので、疲労回復や整腸に良いとされています。　（ビンは市販されているジャムのビンを再利用しました。）

ウコン酒：肝臓に良く、二日酔い防止にも効く様ですし、カミソリ負け（やさい畑という季刊誌に紹介されていました）があった方が、ウコン酒を飲み続けカミソリ負けしなくなった様ですので、始めて昨日にウコン酒を作ってみましたが、すぐにウコンの色がホワイト・リカ－に溶け出しています。
枯れ始めているんですが、ウコンの葉を風呂に入れて利用していますが、お湯がすべすべし、体がぽかぽかして湯冷めがしません。（ビンは、キムチの元のビンを再利用しました。）