肥満と糖尿2
肥満と糖尿2:2007年6月22日にブログに書きました様に、私は、昨年に、糖尿病(HbA1c:7.4%とBS:126mg/dl)と診断されましたので、最近の糖尿病の状態を検査しに行こうと思い書き込んだのが6月22日でした。それでやっと重たい腰を上げて、9月22日に行きつけのクリニックに出かけました。診察室でホ-ム・ドクタ-は、すでに糖尿病なので、ブドウ糖負荷テスト(糖負荷試験)はしませんが、血液の中で糖がとんな状態なのかを調べるのに、血液検査の指示をしました。
そして、今日、その結果を聞きにクリニックへ行ってきたのです。
血液検査報告書の数字は、特に異常はありませんでした。私の肝臓は良好でしたし、糖尿病の基準値が、普通に戻り、HbA1cは5.6%と血糖値のBSは91mg/dl(食事して180分後)とよい結果が出て、その状態をそのまま維持するようにと、ドクタ-のコメントでした。ですから、今から気をつければ、長く普通の生活が出来ますので、早く処置が出来て良かったと思います。
過去のブログにも書きましたが、私の減量と血糖値を低下させる為に、1年間続けてきたレシピとは:-
まず運動(私の場合はママチャリ探索と家庭菜園)して5kgの減量の為に、1800kcalを目標カロリ-として処方を頂きました。炭水化物である、白米の量を減らし、夜は腹持ちの良い日本ソバを戴き、糖の吸収を緩やかにする、グァバ茶(ビタミンCの多い柿茶も同量を入れてお茶を作りますが、その後にしばらくして腎臓強化の為にドクダミ茶も加え、飲み続けています。)を毎食飲み続け、約1月間で82kgから76kgに減量が出来ましたが、その後はずっと76-75kgの間の体重が一年続いています。(最近は75-74kgです) やはり、炭水化物である、小麦粉、白米を減らし、肉や大豆に多いタンパク質を摂った方が、糖尿に良いとの事ですが、ご飯を食べられないのは、私にとっては厳しいので、朝ないし夜に茶碗に軽く一杯にして、みそ汁には野菜の具を多くして、出来るだけ、たらの木の若葉も入れる様(たらの葉が採れる季節のみですが。)に、それらと一緒に、豆腐、納豆や野菜も食べる様にしています。たらには、苦み成分のエラトサイドと言う物質が含まれていて、糖やアルコ-ルの吸収を抑える働きがあるので、肥満や糖尿に予防効果があると言われていまし、βカロテンも含まれている為に、悪玉コレステロ-ルも減少されると言われています。それともう一つの糖尿に効く食材は冬瓜です。今沖縄で採れている冬瓜(1/4の大きさで198円)を地元ス-パ-で買い、そのまま皮付きをぶつ切りして、種も鍋に入れて、こんにゃく、あぶらげの煮物を作り、小鉢に入れて出来るだけ戴く回数を増やしています。今の時期は、地元でも収穫が出来きましすが、ラクビ-ボ-ルの大きさ位で200円です。その冬瓜の効果について、冬瓜ダイエットなるものがあり、中性脂肪と血糖値を下げて、空腹感を押さえるとの事で、その実験結果もネットで公開されています。




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