それぞれの蕾

それぞれの蕾：
早咲きの河津桜を植えて、２回目の蕾が自宅で見る事が出来ます。少し赤みがある蕾ですが、ピンク色の花を付けます。

白い梅は満開ですが、紅梅はこれから咲き出し、うすいピンク色の花を付けると思いますが、実も採れる品種なので、楽しみです。

昨年植えた山茶花で、蕾の先が少し赤いですが、白い花をつけました。　ピンク色の山茶花の花は、ほぼ咲き終わりました。

早春かしら

早春かと間違えてしまう花が庭に咲きました。

庭で花を付けたカラスノエンドウ（烏野豌豆）です。　例年ですと、カラスノエンドウは、冬を過ぎて、芽を吹き、開花するのが早ければ早春の時期ですから、普通は、今の１２月で芽を出さないし、まして花も咲きません。　庭に、一輪の花だけが咲いていましたし、花の後ろに、キリギリスの様な幼虫とテントウムシらしき幼虫もいました！！　

庭の梅に蕾が付き出しましたので、かなり早く花が咲きそうです。

雑草ですが、名前は、ハルジオン、又は貧乏草です。　やはり花が咲いています。　我が家の庭のタンポポは、種をつけた綿帽子になっていますが、近くの道路には、まだ黄色い花が咲いています。　又、びわの花期は11～12月で、長崎県、千葉県と鹿児島県がびわの産地として有名ですが、我が家の庭のびわが、開花がほぼ終わり、小さな実を付けていますので、来夏頃収穫が出来ると思います。でも、もしかしたら、もっと早く採れるかもしれません。　紫陽花の花が、少しですがまだ咲いていますし、庭にある植木鉢のハイビスカスの花も咲き続けています。　庭の河津桜も小さな芽が付きだしていますので、開花時期が早くなるかもしれません。

まさに早春のごとく、花が咲き出す、異常気象です。

開花時期

拙宅の庭で撮った写真です。

お茶の木の花で、開花時期は、１０月初旬から１１月中旬頃で、白い花がやや下向きに付き、椿（つばき）や山茶花（さざんか）の仲間で、そのお茶は、開花時期通りに、開花しています。

サツキの花で、昨年も１２月まで咲いていましたので、毎年２回咲いています。　でも「さつき」の開花時期は、５月中旬から６月中旬ですので、我が家の四季は、春夏秋春冬になっています。

秋に出来る柿が、今、庭で、たわわに実っていますが、秋の中に同時に春が同居しているので、自然環境が変化しています。　又、明らかに海水温度も上昇して、海水魚が日本を北上していますので、養殖場では、魚の種類を変える事を検討している様です。

又、その新しい春の証拠を見つけました。　それは、庭の紫陽花で、今年、二度目の花が咲きました。　通常、開花時期は、６月上旬から７月上旬頃ですので、紫陽花が狂い咲きしたのでなく、温暖化によって狂ってしまった環境に花のＤＮＡが反応して咲き出しているので、狂い咲きと言う表現が不適切なんですね。

裏庭の野蕗（のぶき）も、二回目の芽が出て、青々と葉を付けていますが、野蕗が出来て、紫陽花が、二回目の花を付けるなんて初めての経験です。

温暖化による自然環境の変化と一つとして、海面上昇の問題がありますが、面白いＨＰを見つけましたので、お時間があったら立ち寄ってみて下さい。
　http://eco.nikkei.co.jp/column/ecowatching/article.aspx?id=MMECcd012015102007

実は、農家跡地の中古住宅に引っ越しをしましたので、お茶の木がすでに３本を植えられ、その木から種が飛んで、更に増えています。　今年の５月に、新芽をつみ取り、電子レンジで乾燥させて、揉んでお茶にしましたが、湯飲み茶碗には、薄い色をした日本茶の出来上がりで、来年は少しお茶を作ろうと思っています。　生活費の節約になりますから。（笑）

加賀太キュウリ

  家内がネットで注文した、加賀太キュウリの苗を初めて庭の畑に植えておきましたが、それを収穫しました。　加賀太キュウリと、普通のキュウリでは、太さと長さが違いますので、比較の為に写真に撮りましたが、ヘタからだんだんと太くなっています。　味は、普通のキュウリと変わりませんので、ぬか付け、塩もみ、野菜ステック、味噌汁の具と幅広く利用でますし、１本で３本位ありますから、苗を２本も植えれば、充分です。　それ以上だと、毎日キュウリばかり食べる事になってしまいます。　普通のキュウリは、この位の大きさになると、皮が黄色に変化し、味も落ちますが、真夏日が続いた為に、加賀太キュウリは、一挙に大きくなったと思われます。

順調に育ち、明後日には２本目の最初の収穫が出来ますし、そのキュウリの後ろに、水菜が大きく育っています。

葉も特徴があり、相当、太くそして長くなります。

来年も又同じ苗をネットで注文するつもりです。

(上記の私の日記は、他のSNSの A-haで、すでに掲載されたのを加筆と修正しました。)

茂原の河津桜

茂原駅側の河津桜：千葉県のＪＲ茂原駅構内にある、パン屋さんの喫茶室で、家内はコ－ヒ－で、私は、ココアを戴いた後に、そこから少し先に植えられている、河津桜を見に行きました。　

そんなに大きな河津桜ではないのですが、どなたか世話をしている様で、毎年、それはそれは、きれいなピンク色の花を付けてくれます。　伊豆の河津町の桜並木の桜は、醍醐味があって、是非、来年も再訪したいと思っていますが、ここの河津桜も、毎年気になる河津桜なので、桜の時期になると度々訪れたりするんです。　

反対側からの写真です。　じっくりと眺めた後に、大型ス－パ－もありますので、買い物をして帰宅しました。　明日は、まだ切符が残っている「青春１８きっぷ」で、常磐線の佐貫駅前で、マグロに命をかけている大将がやっている、お寿司屋さんへ、一人で出かけてみようかと思っています。　

蕗

裏庭に牛糞を毎年蒔いていますので、野蕗が育っています。　

今朝の６時前に、裏庭から摂ってきて、 葉っぱも茎も一緒に、煮付けます。

蕗には、フキノンと言う成分が含まれていて、特に花粉症に蕗は良いですので、なるべく毎日食べる様心がけたいです。　

アルマイト加工された、アルミ鍋はは良いですが、地肌がアルミのままの鍋ですと、煮汁がアルミを溶かし、その料理を戴き続けると、体内に入ったアルミが脳に長年に少しずつ蓄積されて、アルツハイマ－病になると言われている一要因です。　

アルミの原料のボ－キサイトの鉱山に、欧州の工場で搬出された亜硫酸ガスが雨ガスが混ざって、酸性雨となり、その鉱山に降り続いた為に、その地域の地下水にアルミが溶け出してしまい、その水を長年常飲していた住民に高い比率で、アルツハイマ－病が発生していたと、研究者が報告していたのを、昔、テレビで見てから、我が家では、アルミの地肌が出ている、全てのアルミ鍋を処分して、いろいろの大きさのステンレス鍋に換え、中華鍋はチタン製に換えました。　話は長くなりましたが、それで、我が家では、圧力鍋も薬缶もステンレスですし、全ての鍋もお玉もステンレス製です。　ツイングリラ－という品名の二枚重ねの四角い鍋は、アルミ製ですが、しっかりとアルミ表面はコテイ－ングされていますので、その鍋は例外として使用しています。

蜜柑と桜

蜜柑の木、「はれひめ」をホ－ムセンタ－で買いました。　宮川みかんと清見みかんの掛け合わせで、最近作られた様で、種苗法登録された蜜柑の品種です。　糖度は１３度で濃厚な甘さで、１２月頃に収穫が出来るので大変楽しみです。

近所の農家の桜の木で、ソメイヨシノですが、やっと花が開きだしました。　これから咲き出します。

ジャガイモの種芋

ジャガイモの種芋：家内がネットで、ジャガイモの種芋を注文してくれました。

栗の様な食感をした、『インカのめざめ』を改良した、『インカのひとみ』と、赤い皮をしたサツマイモの様な黄色の芋の『アンデスレッド』とが、届きましたが、どちらもまだ育てた事がありません。　メ－クインと一緒に４月に植える予定です。

春の足跡

畑の霜：2008年1月6日の朝に、我が家の畑に霜が降りて、初雪の様な感じでした。朝のみそ汁の具の為に、畑から野菜の葉を間引きしましたが、葉が少し凍っていました。

河津桜：葉がまだ落葉しないで、その葉にテントウムシが留まっていました。　暖冬の為に、紅葉した葉が落ちませんが、花を付けるか、ちょっと心配です。

ヒマラヤ桜：この間買った、ヒマラヤ桜の木に赤色の小さな葉を付け出しましたので、もう春が来ています。炭酸ガスを多く吸う木と言われているので、昨年ネットで買いました。

ガザニア：春から秋にかけて長く咲く花と言われていますが、先月花屋さんで、まだ赤いつぼみを付けていました。　赤いですけれど、咲くと黄色になりますよと、買う時の花屋さんのコメントどおりでした。　晴れた日の日中のみ開花して、日陰と夜は花が閉じます。

ウコン風呂

  ウコン風呂：我が家の庭に、カンナの様な植物が、毎年育っていましたが、その植物に最近花が咲きました。それで、尋ね人でないですが、訊ね花として、公開捜査と相成りました。他のＨＰで問い合わせをしますと、[うるま会]に度々参加してくれる「ジョン君のパパ」（ハンドル名で、静岡県に在住の彼がそのＨＰを紹介してくれました。）さんから、私にレスを頂き、植物図鑑も紹介して貰い、結局、その植物は、ウコンと判りました。ショウガ科ウコン族に所属する秋ウコンで、最も一般的な、ウコンで、肝機能強化として漢方薬や、染め物、大根の黄色い色づけ、カレ－の香辛料に利用されています。ウコンの葉を風呂に浮かべると、乾燥肌や冷え性に効果があると、「やさい畑」という雑誌に書かれていましたので、早速試してみました。葉を折ると、ほんのりと、あの黄色いショウガを擦った時の香りが、鼻をくすぐります。確かに風呂から上がると、ぽかぽかして、パシャマをしばらく着ませんでした。床に入っても、暑いのは、食 事中に、ウィスキ－（４０度のスト－レトで、チェイサ－は氷水）飲んだの為で、ウコン風呂の為でないと思いました。（笑）　月桂樹の葉も風呂に入れると、香りがとても良いです。只、お肉が柔らかくなった気がしますので、最近は、入れていませんね。（笑）

自転車での散歩

自転車での散歩：午前１０時過ぎに久々の遠出をしました。大原まで片道約1０Kmで、ほぼ稲刈りの済んだ田んぼ道をママチャリで、抜けて国道１２８号線を南下しました。

途中で農家直販店で、カリフラワ－と白菜の苗を２本づつ買い求めました。それと、トマト、ナスと唐辛子もディバツクに詰め込み、自宅から持ってきた、特性茶(グァバの葉、柿の葉とドクダミの葉を家内が煎じました。)を立ち飲みした後に、更に自転車を漕ぎました。

やっと大原の園芸店に着き、自動販売機で、ポカリスェットを一気飲みしてから店内をうろつき、水菜、スティック・セニョ－ルと小松菜の種を買いました。スティック・セニョ－ルは、家庭菜園雑誌、「やさい畑」にブロッコリ－と中国野菜の芥藍と掛け合わせた野菜で、とう立ちしたブロッコリ－の様で、長く収穫が出来ると紹介されていたので、是非育ててみようと思いました。寄り道をした為に、もう１２時少し前なので、自宅に電話したら、お昼は外で食べてきたら如何ですかと、家内に言われて、かねてから、立ち寄ってみたかった、らぁ麺(看板にはその様に書いてあります。)店のガラス戸を開けました。モダンなつくりで、東京からそのまま、田舎へ移動した様で、田舎の風景に溶け込んでなく、自己主張している感じでした。若い店長の言葉遣いも丁寧で、坦々麺と水餃子を頼みましたが、お店の中にある張り紙には、千葉ラ－メン、４位と書いてありますので、期待が出来そうです。坦々麺の汁の中に、多分隠し味にくるみを入れている思いますが、一見の客がレシピを聞くのは、誠に失礼なので、黙々と食べ続けていると、水餃子が出来上がりました。醤油とゴマタレが入った二つの小皿も付きました。両方で食べましたが、美味しかったですが、感動するほどはありませんでした。坦々の汁は、かなり美味しかったですが、まっすぐな麺より、縮れ麺の方が、より美味しくなります。縮れ麺は、タレをより絡めるので、麺を食べながら、同時に汁も一緒に味わえるからです。　支払い金額は、１１００円でしたので、田舎では、ちょっと高いかもしれません。

                                                                                                                     腹ごしらえをして、帰る途中で、田んぼに縁に一列に並んだ、白サギを見ました。　昆虫や野鳥がいない田んぼは、農薬をたっぷり使用した証で、とても不気味な光景になりますが、白サギやトンボを見つけると、ほっとします。

自宅の庭の芝生を剥がして、作った畑に、先日、キャベツの苗を植えましたので、その畑にカリフラワ－と白菜の苗を植えて、水菜、スティック・セニョ－ルと小松菜の種を直まきをします。

地元の稲刈り

地元の稲刈り：先日の土曜日（８／１８）や日曜日（８／１９）あたりから、地元兼業農家の方々が、稲刈り機で稲を刈ったと思われます。刈った後の田んぼの写真を２２日に撮りました。普段なら９月初めの刈り取りですが、今年の猛暑の為に、稲の育成も良い様で、稲穂はまさに山吹色になっていましたので、だいぶ早い刈り取りになった様です。ママチャリで田園を走っていると、他の刈られた田んぼに、１０羽位の白鷺が降りていました。１００ｍ位離れているのに、カメラを向けるとパタパタと飛び去り、シャッタ－・チャンスに恵まれませんでした。色々の餌があるから、白鷺も生きている。。。。それで食物連鎖を思い浮かべ、農薬が少ない事の一つの傍証になっていると思った次第です。　

クズの花

クズの花：秋の七草の一つである、葛（クズ）の花が道ばたに咲いていたので、撮りました。何処にでもある葛ですが、車やバスの車窓からは、見過ごされてしまう花です。でも自転車だからこそ、スロ－・スピ－ドですし、すぐに道草も出来ます。葛の花は夏から秋にかけて咲きますが、コスモスの花や、ススキの穂も見ましたので、もう秋がそこまで来ているのですね。　葛の根かからら葛澱粉（クズコ：葛粉）が出来ますし、その根は、くずの根つまり、カッコン（葛根）と言い，漢方薬の葛根湯として売られています。我が家の常備薬して、主に家内が、度々利用しています。

岬町のハスの花

岬町のハスの花：外房黒潮ラインと呼ばれる国道１２８号線の側（いすみ市岬町和泉地区）にある大きな池にハスの花が満開でした。その池はワイルドキッズ岬オ－トキャンプ場と隣接していて、以前に度々私がママチャリ（普通の自転車）で通過しましたが、藻が池の縁に浮いているだけでしたので、きっと昨年もハスの時期を見落としていたのでしょう。　炎天下をママチャリで走って来た帰り道に、視界にちらっと入りましたので、立ち寄る事にしたのです。　大きい池に、ゆっくりと風に揺られる緑のハスの葉と淡い桃色の花が見事に調和し、その景色は、まさに感動ものでした。午前１１時４６分写真を何枚か撮りました。自宅に近い小さなハス畑の花は、終わっていますので、今年は、もうハスの花は、見られないと思っていましたので、とても嬉しく一時暑さも忘れてしまいました。

モロヘイヤ

モロヘイヤ：今朝は、ＴＳＪさんのネットのお店で買った烏賊の干物と大根と煮て（烏賊の汁が鍋に堅くなってへばり付くので、あまり使いたくないのですが、テフロン加工の鍋を利用しました。）、その残り汁を利用して、昨日、無人野菜販売所で、買ったモロヘイヤ（１００円）を煮付けにしました。(写真は、生のモロヘイヤを刻んで、これからガスコンロで煮ます)
庭にモロヘイヤを植えていますが、まだみそ汁の具の量しか収穫が出来ませんので、当販売所で買ってきました。
初心者でも育てやすい野菜で、原産地はエジプトといわれています。栄養価が高く、ミネラルやビタミンを豊富に含んでいるので、血管や粘膜を丈夫にしてくれますし、カルシウムやビタミンＫも多く含んでいますので、骨粗しょう症の予防や、苛つきも改善します。又、ビタミンＣが鉄分の吸収を助けるので、貧血やめまいの改善にも効果があり、食物繊維は便秘に良く、ネバネバ成分のムチンは、糖の吸収を抑える働きをするので、糖尿病などに良いですので、野菜の王様とも呼ばれる優れものなのです。

我が家のナス

インドが原産の夏野菜、ナス（茄子、奈須比、なすび）。栄養素は、食物繊維、カリウムと紫色の皮に含まれるナスニンで、それは、抗酸化力を持つポリフェノ－ルの一種で、コレステロ－ルを下げ、動脈硬化やガンの予防や、目や肝臓にも効果があり、血圧上昇を抑え、利尿作用もあるので、皮は剥かずにそのまま調理すると良いですね。我が家では、専ら皮付きの中長なすを生のまま刻んで、塩もみして食べたり、みそ汁の具や、魚と煮たりして、ほぼ毎日戴いています。　米ナスの苗を買ってきてその苗に、初めて最初の実を付けていますので、台風４号の雨の今朝に、その写真を撮りました。　米ナスは味噌で食べたりしますが、どう調理しようかな。　
地這え胡瓜の葉も大きくなってきましたので、もうすぐ実が戴けるでしょう。もぎたての胡瓜の皮には、トゲがしっかりしていますし、ナスのへたのトゲは、さわるとかなり痛いですし、それらの果肉は、ぱりっとして、胡瓜もナスも生で食べるとその事がよく判ります。
あまり評判の良くない、あのモンサント関連会社である、インドのマハラシュトラ・ハイブリッド・シーズ社がハイブリッド種として遺伝子組み換えナスを開発したとの記事を読みました。例えどんな野菜や魚でも、遺伝子組み換え技術によって生まれたものは、外見や味が同じでも、在来種のＤＮＡとは当然ある部分で異なりっており、例えば野菜について言えば、害虫を寄せ付けないので確かに、生産量は一時的に向上するでしょうが、それに対抗して、必然的に種の異なる害虫が生まれたり、既存の害虫も環境に変化していきますから、ウイルスや細菌と抗生物質の開発との相関関係と同様に、いたちごっこになりますし、一番大切な食の安全性については、未知な部分がある訳です。私の身近な例をとりますと、トゲのないタラの木の葉を何回も茎と葉を食用にする為に、切り続けたら、トゲが茎に出来る様になりましたし、畑仕事が増えた為に、私の白魚の様なではなく、鰻に様に太い手の指の皮が、かなり厚くなり、手の平にはタコも少し出来ました。又、柑橘類の木々も、そこに植えられた地域の環境のに順応しようと、自ら変化しますし、順応出来なければ、枯れてしまう運命で、子孫を残そうと必死に生きる訳です。フランスのあるぶどう園で、収穫量を上げる為に、苗木の間隔を広げましたが、常識的なやり方ですね。うまくいきませんでしたので、今度は、苗木の間隔を狭めました。間隔が狭い為に、お互いのブドウの木同士が、生存競争を初め、結果として、生産量が増えたそうです。適度の刺激とか、いじめは、野菜や木々に効果があり、ある程度安全と思われますが、歴史も浅く、その食への副作用も判らない遺伝子組み換え技術で生まれた食品は、出来る事なら、なるべく口にしたくありません。
雨が続きますので、先日買ってきた、モロヘイヤの苗がまだ物置においたままで、ちょっと気がかりですが、雨が止み次第、庭に植えます。

人参の葉

近所の無人野菜販売所で、ナス、人参とトマト（いずれも百円）を買いました。 大根の葉は、大根本体よりも栄養価が高いと言われていますので、ぬか漬け、即席塩漬けや煮物に、大根とその葉っぱも一緒に利用しますので、人参もそれらと同じ様に、有効利用したく思いました。その人参は、立派な葉が付いたまま、綺麗に洗って、その販売所の台においてありましたので、多分朝から無人販売所に、朝取りして、洗った野菜を並べていると思います。時折、ス－パ－からの帰り道で、のぞき込むと、半分位しか残っていませんので、評判が良いと思います。

その人参の葉っぱを切り落として、我が家の炊事場で洗い直して、あぶらげと一緒に煮ました。少し味付けをしょっぱくしましたのは、数日、食べ続けますので、痛みにくくする為です。茎は少し堅めですが食べられます。でも、大根の葉の様には、美味しくないですが、それでも食べる事は出来ます。

ナツメの木

ナツメの木：漢方薬として、滋養強壮 小便不利、 不眠症 、鎮痙、鎮静などに利用され、緊張による痛みや急迫症状、知覚過敏などの症状を緩和したり、イチジクと一緒に煎じて、咽喉がん、口腔がん、肺がんの治療に用いられているとの事です。
私は、韓国産でインスタント・コ－ヒ－・タイプにした顆粒のナツメを時たま飲むと、体調が良いので、自宅で栽培しようと、去年、ナツメの木（１９８０円）を買い庭に植えました。写真で見える様に、その木に花が付き出しました。

今朝、一昨日行ったお寿司屋さんの女将さんから、電話があり、ナツメを届けますから、自宅近くの道路際にお待ち下さいとの事でした。そう言えば、昨年にナツメの話題になり、女将さんが地元農家から、ナツメを頂く約束されていて、私にも１本を分けて貰えると嬉しいとお願いした事があり、そのお願いはすっかり忘れていましたが、女将さんからの電話がその事を思い出してくれました。仕込みに多忙な時間にわざわざ届けて戴き、とても有り難い事です。暑いのですぐに庭に植えました。女将さんの好物はケ－キなので、今度差し入れをしょうと。

タラちゃんの反撃

タラの芽を食用に改良されたタラの木には、とげが出来にくいのです。その改良されたタラの木を買い求めて植えました。先日まで、とげはありませんでしたので、葉っぱと茎の軟らかい所を切って、有り難く戴いていました。　今朝は、これ以上に背丈が延びない様に、木の頂点にある新芽を切って、それをみそ汁の具にしたく、手でつかみました。　手のひらに少し鈍痛がして、開いてみると、新芽の茎にトゲが出来ています。先日まで、全然トゲが無かったのに。。。タラちゃんの反撃です。葉を切りすぎた為に、それが刺激（いじめとも言います。）になり、タラは木を守る為に、眠っていたＤＮＡが起こされ、トゲを作り出した可能性がもしかしたらありますね。農家のお年寄りが果実のなる木が、何年も実がならい時は、枝を切っていじめた方が良いと言ってたりします。枝が切られれば、次世代を残す為に、実がなるのかもしれません。　今朝は、トゲを時間を掛けて取り除き、みそ汁の具の一つとして、有り難く利用させて頂きましたが、取りあえず、枝と葉は、切らないで、タラの木を更に観察し続けようと思います。

古い葉と枝には、トゲが無い事が、写真でも判ります。

メ－クイン

今朝、芝刈り機で庭の芝を刈ってから、大きい雑草は鎌で地面から１－５ｃｍ程度残して刈りましたが、真夏日の為に３時間程度で、今日は終わりです。その後に初めてメ－クイン（英語名はMay Qeenですので、メイク－インと命名するのが、理にかなっているはずですが、品種名はメ－クインとなっていますので、仕方なくメ－クインとします。駅の中のプラットホ－ムは英語ではPlatformで、英語の発音は、カタカナで書くとプッラトフォ－ムになりますが、日本語ではプラットホ－ムとなっています。マレ－シアのＫＬの電車停車場の案内板も、英語のPlatformと日本語のブラットホ－ムと書かれていました。）を初めて掘りました。　

緑色になっている箇所は、太陽に当たって、ソラニンと言う毒がありますのでもこれを入れて食べてしまうと食中毒になり病院に行く羽目になりますまで、しっかり緑色の部分を皮むき器で取り除き、細かく切って、白い皿に入れて電子レンジで１５分（４００Ｗ）回します。やっぱりうまいが実感です。ス－パ－で買い求めた、冷凍の北海道産の馬鈴薯の何倍も美味しい事か。。。畝の上に大抵は、野菜の苗を植えますので、メ－クインとインカの目覚め（両方とも馬鈴薯の種類）も畝の上に植えてしまいました。これが馬鈴薯には間違いで、畝と畝の間に植えて、馬鈴薯が地面から顔を出したら、ソラニンを作らない様に、畝を崩して土を掛けてやれば良いのでした。来年は失敗しない様にします。

一所懸命も一生懸命と書いたり、冬季や夏季が、冬期や夏期に書いたり、喰うが食うと書いたり、判るが分かるでも、正解とか、言葉の意味を無視して、どんどんと誤字が市民権を得ていくのは嘆かわしいと思います。

ニガウリ

昨日は、久々に地元のス－パ－に買い物に出掛けました。　その店で、その他の野菜と一緒に、栃木産のもやし２袋で１０円と、９８円の沖縄産のニガウリ２本を買い求めて、ＫＬに着ていった、ベスト（釣り人が着ている沢山ポケット付きのベストと同類で、背中が涼しいメッシュ・タイプ）をもう一枚も籠に放り込みました。ＫＬでは、毎日汗をかきましたので、長袖シャツや下着を洗っても、たった１枚のベストでから、そのまま着続けました。（臭いのが気になる感じですので、帰りの機内のトイレで、備え付けの香水み見たいのを少しかけました。）　ニガウリは加熱してもビタミンＣは、ほとんど壊れなく、健康に良いので、暑い夏こそ、食べる野菜なのです。そこで、今朝は、ニガウリ、もやし、こんにゃく、キムチ、梅酢、牡蠣醤油と醤油（味噌も相性が良く美味しく出来ます。）で煮物を作りました。我が家の庭で育っているニガウリの実は、まだ３ｃｍ位の大きさで、うまく育つか、どうか判りません。地元農家の無人販売所で、野球の球位の大きさで４コで１００円のトマトを買って、生で食べます、庭のトマト（イタリアン・レッド、ビタミンＣ、ミニトマト）は、実が採れだしたトマトもあり、順調に成長していますので、熟れだしたら、トマトを毎日食べる様になります。

ショ－ト・スティ ｉｎ ＫＬ （３）

Lake Garden(レイク・ガ－デン)
約９０万ｍ２の広大な広さの中に、噴水が何時も綺麗なベルナ湖ともう一つの池、国立博物館、警察博物館、国立プラネタリウム、バ－ドパ－クといろいろの観光スポットがあり、前回の訪馬の時に、度々訪れた為に、全て一度は訪れていますので、今回はパスです。　公園内に徒歩で入っていくと、休憩所があちこちに設けられ、日陰が出来ていますので、何人かが休息をしていたりしています。日中は常に暑いので、公園内を歩いているのは、専ら観光客でしかも暑さにもめげずに、徒歩が好きな人達のみで、観光客の多くは、バスで観光スポットに乗りつけて、効率よく回ります。公園の歩道をマラソンをしている地元の若い女性が無言で、私を追い越して行きました。いろいろの種類の木々が鬱そうと茂った所もありますので、ちょっとしたジャングルもどきの地域もあり、歩道脇にはいろいろの花も咲き乱れ、静寂の中に野鳥のさえずりや蝉の鳴き声が、木々の間から流れて、それらの自然の営みの音が、とても心地よく響き、ゆっくりと時間が過ぎてゆきます。その為に、私は、Lake Ｇａｒｄｅｎのリピ－タ－なのです。それに、今後は判りませんが、入園料は無料です。枯れ葉の掃除のおじさん達が、常時掃除をしていて何時も綺麗な歩道と車道を維持していますので、公園の管理費がかなり大変かなと思うのです。
特に今回、心に強く惹かれたのは、ハイビスカスの可憐な花が咲き乱れて、真っ赤な花と白い 花を見つけました。世界の規模を誇るBird Park (バ－ド　パ－ク)の看板を見つけました。一見の価値ありですが、入園料が確か高いという記憶が残っていましたので今回もパスです。

ドクダミとザクロの花

庭には、野草であるドクダミの花が咲いています。民間療法では体内から毒素を出すと言われており、ドクダミの独特の匂いがあります。昨年、ドクダミを陰干しをして、煎じて飲んでみました。美味しくはないですが、味や匂いは気になりませんでした。１日しか試飲しませんでしたので、効能は判りませんでした。

毎年、庭のザクロに実が付きますが、ス－パ－で売っている様な大きな実をつけませんので、種類が違うのか、又は、肥料を沢山与えて実を大きくしているのかもしれません。丁度、赤い蕾を付け、花も咲いています。

トマト、イタリアン・レッド

野菜作りで、今年初めて挑戦したトマトの名前は、イタリアン・レッド。それと絹さや、パセリ、蕗の茎を庭で今朝５時半に起きて取りました。今朝取ったそのトマトは、まだ早いのです。外皮の色がまだ緑色で、赤色になったら、食べ頃なのですが、待ちきれなく今朝、試食をし、みそ汁の具に入れる事にしました。試食すると、野菜という感じで確かに果肉は多いです。先月、ＪＲ新橋駅の下のス－パ－で、赤く熟れたイタリアン・レッドを買ってホテルで食べてみましたが、果肉は多いですがあまり甘味はありません。料理用に利用されいる方が多いと思いますが、生食としても美味しいと思います。

それぞれをみそ汁の食材として切り刻み、ステンレス鍋に入れて、煮干しを手で小さくちぎり、中国産の乾燥椎茸、乾燥わかめと高野豆腐と自然塩を使用しました。煮る前に、後で刻んだあぶらげも入れて煮てから、昨晩の残りの冷や麦を入れて煮立たせて、塩も入れて、火を止めて味噌を加えて味を調えてから、椀に入れました。我が家では、アルミの鍋は全くありません。溶け出したアルミが血管を通って脳に蓄積され、長年摂取し続け、ある量に達するとｱﾙﾂﾊｲﾏ－病になると言われているからです。欧州のある国で、ボ－キサイト（アルミの原料）鉱山の近くで済む住民のｱﾙﾂﾊｲﾏ－病の発症率が高いので、調査した結果、飲料水にアルミが溶け込んでいるのが原因だったと、昔ＴＶで報道されていた事があり、我が家ではもう３０年以上前から、アルミの鍋は捨てて、ステンレスに変えました。

オリ－ブ

我が家で、初めて、オリ－ブの花が咲きましたが、植木鉢にまだそのまま植えてあります。買ってすぐに庭に植え変えたりすると、環境の変化に木がうまくついていかないので、枯れたりする事もあるのです。一年程度鉢に植えた状態で様子を見て、我が家の庭の、気温や湿度などの環境になじませた、もう一本の古い方のオリ－ブの木には、まだ花を持っていません。種類も異なるので、まだ花を付けるには年数がいるのかもしれません。　少しいじめると良いと本で読んだ事があるので、少し枝を切った方が良いかもしれません。

ブロッコリ－とメイクインの花

スコップで芝をはがして、牛糞と腐葉土を混ぜて畑にして、いろいろの野菜を植えました。先日からブロッコリ－の蕾が大きくなりました。　そのままにしておくと、沢山の小さな蕾が花に変わりますから、その前に収穫して戴く事になります。今年は、暑い日が多い為に、みかんの花も満開、柿も沢山小さな実を付けて、ハッサクも沢山の花が咲き、又、梅もしかりで、全ての植木の実も野菜も元気に成長しています。メイクインの花の写真も撮りましたので、添付しました。

キゥイフル－ツの花

以前住んでいた自宅の庭で、キゥイフル－ツを栽培していました。沢山とれたので、家内の友達にもプレゼントしたりしましたが、品種はヘイワ－ドで、緑色の果肉で、少し酸っぱい感じで、完全に熟すると、糖度のみに変わります。こちらに引っ越ししてからは、黄色の果肉の実を付ける、ゴ－ルデ－ン・キングに挑戦です。昨年に雄と雌を庭に植えて、メスの木に小さな実が付き出しました。ゴルデ－ン・キングは、ヘイワ－ドに比べて、酸味がなく、やわらかい甘さなので、大変楽しみです。(メスの白い花びらは、昨日と今朝の雨と風で飛ばされてしまいました。) 　　　　　　　　　

インカのめざめ

メ－クインとインカのめざめは、両方共馬鈴薯の種類で、メ－クインは、かなりほくほくして、味噌とバタ－を付けて食べると大変美味しいですので、昨年作った北あかりをやめて、メ－クインとインカのめざめを、カインズ・ホ－ムで購入し、今年の２月２２日にそれらの種芋を庭に植えました。カインズ・ホ－ムの担当者（年配でいろいろと農業の知識がある様でした。）が、インカのめざめは、まるでクリの様で旨いから、作ったらと言うアドバスを受けて買ったのでした。庭に植えてあるメ－クインの葉はまだ青々して、花も咲いていますので、まだ収穫の時期ではありませんが、インカのめざめの葉は枯れ出したので、もう収穫しても大丈夫と思い、一株のみ掘ってみました。　中くらいのと小さいのが、土から顔を出しました。　外観は、北あかりに似ていますが、切ってみると中が少し黄色みがかっています。刻んだ後に電子レンジで６分間、回しましたが、色はもっと黄色に変わりました。我が家の初物です。しかも初めて収穫し、初めて食べます。　おぉ、確かにクリの感触と味もとても似ています。天津クリでなく、日本の農家で出来るクリに、味はそっくりです。家内がお腹が張るとの事で、ほんの少し食べて、残りの全てを私が戴きました。自然の恵みに感謝しながら、ごちそうさまでした。

渋柿の蕾とレモンの花とマルと部落費

この間買ったトマト、イタリアン・レッドが、ラクビ－・ボ－ルの形をした実が付き出しました。この種は、初めてで、トマト、アイコも買いましたが、同じ様な形状の実がなるはずです。又、昨年買った渋柿の木に、蕾が付きました。　甘柿の大きな木が２本あり、毎年沢山実を付けますが、渋柿の木は一本も庭にありません。出来た渋柿で干し柿が出来ればと思い楽しみにしています。　今年はビワの実が良く育ち、庭でビワの実の皮を剥いてほおばります。　今日カマで庭の草刈りをし、それを中断し、一息入れて、食するのですが、上品な甘さがなんとも言えません。　又、この間、蕾と花を持ったジャンボ・レモンを買い、大きな石が埋まっていた庭の一角を掘ってやっと植えましたが、そのレモンの木と居候猫、マルも一緒に写真に写っています。　マルは、２匹の飼い猫達と、もう４年近く我が家に住み続けていますが、飼われていた家は、我が家の斜め前ですが、たまに帰っているのかもしれません。　我が家は、部落会（町では町内会）の会費（毎月２０００円）を半年分を一回で支払い、所謂田舎のお付き合いや部活には参加しません。初めてこちらに引っ越ししてきた時に、日本酒１升瓶を一本ずつ持ってそれぞれの近所のお宅にへ引っ越しの挨拶に行きましたが、その後にすぐに家内が部落費を徴収に初めて我が家を訪問された班長さんに向って、部落に入る為に引っ越ししてきた訳でないですし、又入会しなけば、勿論部落費を払う必要もありませんよねと班長さんに啖呵をきってしまいました。そんな訳で、今でも部落費のみはきちんと支払い続けていますが、部落の飲み会や会合には参加していません。　お互い挨拶は、しますが、それ以上の話は、お互いしません。田舎は、つきあい出すと、こちらの都合も、食事時も考えずにずかずかと家に上がり込んでしまいますから、田舎のお付き合いは大変難しいと言われています。 

庭の木々

我が家の庭では、五月の花が満開で、蕗も大きく育ち、ハッサクの大木は蕾を持ち、みかんの木も蕾が、そして柿の若葉が生い茂っています。今年はビワがなり、毎日１個を食べ、ハッサクも食べていたり、野菜を作ったりと、田舎暮らしももうすぐ４年目になります。又、メイクインもインカのめざめも順調に育っています。
昨日ナスの苗木を２本追加して、家内が庭に植えましたし、昨日買ってきたジャンボ・レモンとタラの木を庭に植えました。どれも会計の助けになりますので、しっかりと育ていたいと思います。

殿様バッタ、トカゲ、キリギリスの子供、鎌倉蝶々、橙の小さな蝶々、テントウムシ、蛙等を庭で見つけたり、飼い猫２匹、野良猫２匹が、徘徊しています。

旨い豆腐１丁が２８円、油揚げ５枚９８円、水菜７８円とス－パ－で安い食材探しも楽しいです。天気も良いし、ちょっと汗をかいた後のビ－ルも旨いですが、アイスも又格別です。

そうそう、今日買い物の為にス－パ－行きましたが、その帰り道に大きな異様な音がし、同じ方向に走っていた車が、ウインカ－をだし、路肩の側に駐車しました。多分タイヤがパンクしたと思い停車したに違いありません。異常がないと判断して、何事もなかった様に去って行きました。ですか、どうも私の自転車の後輪がガタガタと異音がして、それと振動がお尻に伝わってきて、初めて、タイヤのパンクに気が付きました。（普通は気が付くだろうと、私も思いましたが、でも私も家内もすぐには気が付きませんでした。多分破裂音が、道路側に抜けた為かもしれません。）片道２５分の距離で、ス－パ－を出たばかりですし、町中に１軒の自転車屋さんがあるのみと思っていましたが正確には３軒ありました。私の今のママチャリタイプの自転車は、もうぼろぼろになっているので、そのまま乗って自宅まで帰りました。この様な事故の時の為に、予備の自転車を昨年買ってあったので、取りあえず、新しいのに取り替えました。　パンクした自転車のタイヤがすり減り、チュ－ブもきっと疲労した為に、チュ－ブが瞬時に裂けて、破裂音になったと思います（昔空気を入れすぎて破裂し凄い音を聞いた経験があります。）ので、もうスクラップにすべきと思いました。

（この間、チュ－ブの代わりに、円錐形のゴムがタイヤでカバ－してある、パンクをしないママチャリを買いました。盗難保険料を入れると４万円を超えました。前輪に自動ランプがついているのでこれも常時負荷になり、ゴムも重さがあり、スタンドもがっちりしていました。乗ってみると、これがかなり重く両足に負荷が相当掛かります。あまり重たいので予備用として納屋に入れっぱなしになっています。　パンクレス自転車は負荷の点で、改良の余地がまだあります。）

レモンとタラの苗木と野菜の苗

初夏の様な暑さと強風の中、新茂原まで、出掛けて、スシロ－の大阪回転寿司を昼食に戴き、その足でカインズ・ホ－ムで、ジャンボ・レモンの苗木１本とタラの木２本、沖縄唐辛子、シシトウと地元の花屋さんで、生け花とナスの苗木を買って帰りました。

庭の花や木々の開花

一昨日ロンドンより帰国して、昨日、庭の芝刈りと草刈りをして、夜は久々に地元の寿司屋さんを家内と訪れました。やっぱり日本は良いなぁと実感した次第です。今朝は五月の花が満開ですし、ビワの実も採れ出しました。今年植えた３年もののみかんに花が付きました。絹さやにも、ハッサクにも花が付き出しました。それぞれ今朝方撮った写真です。

                 

庭の草刈り

昨日、少し庭の草刈りをしましたが、なまった体には応えましたので、途中で止めました。今朝は、その続きです。　まだ切れる鎌ですので、手や肩の負担は、少ないですが、中腰での姿勢はかなり大変です。　草刈りをしていると、茶色のトカゲ、ダンゴムシ、アシナガバチ、アゲハチョウと小蜂を見つけました。スイッパや西洋タンポポや雀エンドウらの雑草の葉っぱと茎のみを刈り取りをして、根は残す様にしています。ちょっと一休みしていたら、家内が室内から庭に出てきて、子供の頃にお金が無いので、スイッパの葉っぱに塩を付けてそれを巻いて食べたのよと解説して貰いました。おぉ、何と贅沢な事でしょうとジョ－クを言った後に、木の芽（山椒の若葉）の話をし、木の芽とスイッパの茎をほんの少し試食を、家内と一緒にしました。スイッパの茎は本当に酸っぱいですので、さっと湯がいた野菜と合えると、旨いかもしれません。ですが、口の中には、山椒の独特の辛さとスイッパの茎の酸っぱさが何時までも残っていました。

庭の木蓮の開花

カインズ・ホ－ムで昨年に買った木蓮が今年に蕾を二つ付け、開花したので、写真を撮りました。付けられた荷札には、品名はガ－ル・マグノリアと書いてあります。マグノリアは英語で木蓮ですので、少女の様な木蓮という事でしょう。引っ越しする前の庭で、白い木蓮を育てた事がありましたので、紫色の木蓮を育てて見たくなりましたが、二年目でよく咲き出しました。

苗の購入

カインズで、春菊、空豆、ブロッコリの苗を買いましたので、明日でも植えたいと思います。
夕方神もんさんへ行き、刺身と八海山を１．５本頂いて帰りました。それにしてもタクシ－の迎車台としてワン・メ－タ－倒してくるので、その分としの６６０円が常に多くかかります。
タクシ－の迎車代って、地域により異なりますが、私の地元は、ちと高いと思います。

オクラの種

昨年収穫したオクラ（Ladies finger)の種を発芽しやすくする為に水に朝につけておきました。夕方にはもう発芽し出しました。凄い力です。　明日植えようと思います。
けんにゃは解放されて、喜んで外で走り回っていますが、又、鼻に小さな傷を作り血が出ていました。　水洗いと軟膏を付けて様子見です。度々怪我をする困った猫なのです。
夜になって、鹿児島では豪雨の様で、大変です。

フキノトウ

裏庭に毎年生えてくる、ふきのとうを使って、今年は、蕗味噌を作ろうと思っていたのに、家内が夕方に作ってしまいました。台所に採ったふきのとうを置いておき、ＰＣのネットで私が調理法を検索して、一番美味しい調理で、食べようと思ったのに！　明日は、その蕗味噌を使って、みそ汁を作ろうと。　愛知県の蕗農家の人達は、蕗をよく食べているので、その農家の全員が花粉症になっていないと、かなり前ＴＶで報道していました。我が家でも、小さな蕗の葉が出だしたので、その葉と茎を刻んで、みそ汁に入れて毎年続けて食べます。多分、その為に、私も家内も、花粉症は凄く軽くすんでいます。

南光梅と河津桜

梅と桜の植える場所も決まり、定植しました。南光梅の花はほのかな香りがします。河津桜は、合計４本で横に並ぶ様に植えたので、来年の開花が楽しみです。そうそう、サクランボもつきますが、味はどうでしょうかしら。

河津桜ゲット

娘が、スネの怪我の消毒の為に阿佐ヶ谷の病院へ行きました。家内と新茂原駅近くのスシロ－で食事をして、カインズで河津桜２本（３２００円と２８００円）と梅１本で合計９８００円で運賃代５０００円程度との事で、買いました。帰りに山長で、焼き魚用皿２皿、花瓶２４０００円を家内が買って帰りました。花瓶の値段が高いか安かは、素人の私には難しいですが、気に入ったらそれで良しでしょう。夫婦それぞれの価値観が違いますから、お互いに干渉しない事も、長く仲良く生活する知恵でしょう。　（追記：昨年の３月に買った河津桜が２本で、今日買った河津桜と合計４本が庭に植えてあります。）

桜便り

昨年４月に植えた河津桜の２本の内１本の木から、ピンク色の蕾を５個ほど２月１２日に見つけました。この近くでは、多分１番早く咲くのでしょう。　２０日の今日は小雨ですので、空が曇っています。蕾の濃いピンク色が鮮やかです。画像修正していますが、画像の蕾や花はその様な色合いをしています。まだ若い木ですので、蕾も少ないですが、手入れをすれば、毎年、花見が出来ると思います。
昨日、外房線のＪＲ茂原駅線路沿い（河津桜は２本しか植えてなく、大きさも背丈が３ｍ位ですので、あまりその存在がしられていません。）の１本が３分咲き程度ですが濃いピンク色の蕾と新緑の葉とが入り交じって、輝いてみえました。

河津桜に関して、下記のＨＰをクリックして見て下さい。
http://www.kawazuzakura.net/index.html
又、河津桜をライブカメラで撮った画像を見る事が出来ます。
http://www.kawazuzakura.net/html/livecam.html

ソメイヨシノも八重桜もまだまだ蕾は出来ていませんので、河津桜が葉桜になったら、ソメイヨシノがそしてその後に八重桜が咲き２ヶ月弱観賞する事が出来ます。

河津桜の蕾

２００６年３月１４日に、ＪＲ茂原駅の近くで線路沿いにあったレストラン、炭屋さんの前の河津桜の花に見とれて、２００６年４月１３日に、カインズ・ホ－ムで、河津桜を２本購入して、タクシ－運転手のＫさんにタクシ－の車内の助手席に突っ込んで、一緒に乗って運んで貰いました。その２本の内の１本が、数日前に花のつぼみを付けました。